Meny
Förrätter
| Sommarsallad A, C, E, H, å | Liten 65 SEK / Stor 105 SEK |
| Krispiga salladsblad blandade med vår hemgjorda vitbalsamvinäger dressing, toppad körsbärstomater, rädisor, grantäpple, ugnsrostade nötter och krutonger | |
| Tillval | |
| Gratinerad getost med honung och timjan G Strimlad Svensk oxfilé, stekt à la minute med timjan och rosmarin G Smörstekta Svenska Kantareller G | 55 SEK 90 SEK 75 SEK |
| Cous-Cous Sallad A, K | 150 SEK |
| Orientalisk cous-cous salad, marinerad i grönsaksbuljong, blandad med färska grönsaker, granatäpple, färska örter och dadlar. Serveras med hemgjord hummus och aubergine. |
| Kräftsallad A, B,N,G | 160 SEK |
| Med getostkräm och Löjrom |
| Svensk Rostbiff Toast A, C, G, J | 160 SEK |
| Tunna skivor av nattbakad Svensk rostbiff, serveras på rostat bröd med vitlökssmör, sallad, äggkräm, pepparrot och friterad lök |
| Känslas Råbiff J, C, G | 165 SEK |
| Finhackad Svensk oxfilé blandad med lök, kapris, cornichons, olivolja, senap & cognac. Serveras med apelsin crème fraiche & riven gravad äggula | |
| Tillval | |
| Caviar G | 115 SEK |
Soppor
| Kyld Melonsoppa | 99 SEK |
| Uppfriskande kyld soppa toppad med rostade pinjenötter |
| Broccolisoppa A, G | 80 SEK |
| Krämig soppa gjord på Svensk broccoli, toppad med krutonger |
Varmrätter
| Wiener Schnitzel A, C, G | 259 SEK |
| 180 gr schnitzel på Kalvrygg med rostade potatis skivor, bacon och lök. Serveras med lingonsylt, citronklyfta och en dill & gurksallad |
| Svensk Oxfile A, G, J | 299 SEK |
| 200 gr of Svensk oxfilé med blomkålspuré, stansad potatis, stekta kantareller och hemlagad rödvinssås |
| Känsla’s Tex Mex Burgare A, C, G, J | 230 SEK |
| Nattbakat Svenskt nötkött smaksatt med vår egen blandning Taco kryddor. Serveras på rostat brioche bröd med avokadokräm, sallad, tomat salsa & ost. Med pommes frites, gräddfilsdipp samt en mango-chilli salad |
| Zürcher Geschnetzeltes A, C, G | 235 SEK |
| Stekta kalv skivor serverade i en svampsås med hemlagad spätzle och portvinsglaserad fikon |
| Havskatt G | 299 SEK |
| Serveras på en bädd av tomat & Madeira sugo med blancherad potatis och svartrots chips |
| Svensk Regnbåge G | 265 SEK |
| Helstekt Svensk Regnbåge med glaserad potatis, tomat och gurkblandning samt dillsås |
Pasta
| Hemgjord Karljohanssvamp Ravioli A, C, G | 199 SEK |
| Vår hemmagjorda ravioli fylld med karljohanssvamp svamp serverad i med en krämig karljohanssvamp sås. |
| Hemgjord Torchietti med röd pesto A, C, G, H | 175 SEK |
| Spenat Torchietti med en fyllig, röd pesto gjord på soltorkade tomater och ricotta. Toppad med rostade pinjenötter. |
Dessert
| Varm chokladfondant A, C, G | 110 SEK |
| Hembakad chokladfondant med apelsin coulis |
| Pavlova C, G | 95 SEK |
| Hembakad Pavlova med vispad grädde och marinerade bär |
| Almnäs Ostbricka för 2 personer | 170 SEK |
| Med oliver, sylt & rostade nötter |
Barnmeny
För barn upp till 12 år
| Liten Wiener Schnitzel A, C, G | 109 SEK |
| Serveras med pommes frites och ketchup |
| Hemgjorda Pannkakor A, C, G | 85 SEK |
| Med sylt & vispgrädde |
Allergener
A – Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, khorasanvete eller och produkter därav t.ex. vetestärkelse
B – Kräftdjur och produkter därav
C – Ägg och produkter därav, till exempel lysosym
D – Fisk och produkter därav, till exempel fiskolja
E – Jordnötter och produkter framställda därav
F – Sojabönor och produkter därav, till exempel lecitin
G – Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)
H – Nötter såsom mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, macadamianöt /Queenslandsnöt, samt produkter därav
I – Selleri och produkter framställda därav
J – Senap och produkter framställda därav
K – Sesamfrön och produkter framställda därav
L – Svaveldioxid och sulfit som överstiger en viss halt
M – Lupin och produkter framställda därav
N – Blötdjur och produkter framställda därav