Meny
Förrätter
Känslas Sallad A, C, E, H, I | Small 65 SEK / Large 105 SEK |
Krispiga salladsblad blandade med vår egna vitbalsamvinäger dressing. Toppad med körsbärstomater, ugnsrostade nötter och krutonger | |
Tillval Gratinerad getost med honung och timjan G) Strimlad Svensk oxfile , stekt a la minute med rosmarin och timjan G) | 65 SEK 90 SEK |
Känslas Råbiff C, G, J | 165 SEK |
Finhackad svensk oxfilé blandad med lök, kapris, cornichoner, olivolja och senap. Serveras med potatis julienne, äggula och ostchip |
Tartar på Vätternöring D, F, G, J | 165 SEK |
Öring, Rödlök, Citronolja, Sparris, Potatischips, Löjrom, Edamamebönor, Friterad dill |
Mango & Kokossallad | 155 SEK |
Mango, Kokos, Chili, Lime, Koriander, Barfi |
Hummersoppa A, B, C, D, G | 159 SEK |
Hummer, Grädde, Skaldjurstortelloni, Pernod, Dragon |
Varmrätter
Wiener Schnitzel A, C, G | 259 SEK |
180 gr panerad schnitzel av kalvrygg med rostade potatis skivor, bacon och lök, serveras med lingonsylt, citronklyfta och en dill- och gurksallad |
Orientalisk Sparris G | 225 SEK |
Vit Sparris, Grön Sparris, Kikärtor, Ras El Hanout, Sesamsmaksatt Aioli, Tahinikräm, Tomatchips |
Kycklingburgare A, G, E, F | 239 SEK |
Panerad kyckling, Brioche, Jordnötssmör, Coleslaw, Chili Smetana, Ruccola, Morot-koriandersallad, Pommes Frites |
Svensk Oxfile C, G | 365 SEK |
180 gr svensk oxfilé serveras med krispig, långbakad potatis, svampragu & foie gras sås |
Vättern Röding G | 295 SEK |
Röding, Champagnesås, Potatisskum, Citron, Sockerärtor, Saffranströssel |
Hemgjord Ravioli fylld med sparris A, C, D, G | 235 SEK |
Sparrisfylld ravioli, Sparrissås, Stekta Pilgrimsmusslor, Ramlöksolja |
Dessert
Pannacotta A, G | 119 SEK |
Chai Latte Pannacotta, Kardemummaströssel, Kanelkräm, Hallon |
Mousse A, C, H, G | 119 SEK |
Vit choklad- och pistagemousse, Krossade kakor, Rabarbersylt |
Ostbricka för Två A,G,H | 175 SEK |
Ett urval av ost med oliver, marmelad, rostade nötter & kex |
Barnmeny
För barn upp till 12 år
Liten Wiener Schnitzel A, C, G | 109 SEK |
Serveras med Pommes Frites & ketchup |
Cheeseburgare A, C, G | 115 SEK |
På svenskt högrev med briochebröd, ketchup och sallad. Serveras med pommes frites och ketchup. |
Allergener
A – Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, khorasanvete eller och produkter därav t.ex. vetestärkelse
B – Kräftdjur och produkter därav
C – Ägg och produkter därav, till exempel lysosym
D – Fisk och produkter därav, till exempel fiskolja
E – Jordnötter och produkter framställda därav
F – Sojabönor och produkter därav, till exempel lecitin
G – Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)
H – Nötter såsom mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, macadamianöt /Queenslandsnöt, samt produkter därav
I – Selleri och produkter framställda därav
J – Senap och produkter framställda därav
K – Sesamfrön och produkter framställda därav
L – Svaveldioxid och sulfit som överstiger en viss halt
M – Lupin och produkter framställda därav
N – Blötdjur och produkter framställda därav