Meny
Förrätter
| Känslas Sallad A, C, E, H, I | Small 65 SEK / Large 105 SEK |
| Krispiga salladsblad blandade med vår egna vitbalsamvinäger dressing. Toppad med körsbärstomater, ugnsrostade nötter och krutonger | |
| Tillval Gratinerad getost med honung och timjan G) Strimlad Svensk oxfile , stekt a la minute med rosmarin och timjan G) | 65 SEK 90 SEK |
| Känslas Råbiff C, G, J | 165 SEK |
| Finhackad svensk oxfilé blandad med lök, kapris, cornichoner, olivolja och senap. Serveras med potatis julienne, äggula och ostchip |
| Tartar på Vätternöring D, F, G, J | 165 SEK |
| Öring, Rödlök, Citronolja, Sparris, Potatischips, Löjrom, Edamamebönor, Friterad dill |
| Mango & Kokossallad | 155 SEK |
| Mango, Kokos, Chili, Lime, Koriander, Barfi |
| Hummersoppa A, B, C, D, G | 159 SEK |
| Hummer, Grädde, Skaldjurstortelloni, Pernod, Dragon |
Varmrätter
| Wiener Schnitzel A, C, G | 259 SEK |
| 180 gr panerad schnitzel av kalvrygg med rostade potatis skivor, bacon och lök, serveras med lingonsylt, citronklyfta och en dill- och gurksallad |
| Orientalisk Sparris G | 225 SEK |
| Vit Sparris, Grön Sparris, Kikärtor, Ras El Hanout, Sesamsmaksatt Aioli, Tahinikräm, Tomatchips |
| Kycklingburgare A, G, E, F | 239 SEK |
| Panerad kyckling, Brioche, Jordnötssmör, Coleslaw, Chili Smetana, Ruccola, Morot-koriandersallad, Pommes Frites |
| Svensk Oxfile C, G | 365 SEK |
| 180 gr svensk oxfilé serveras med krispig, långbakad potatis, svampragu & foie gras sås |
| Vättern Röding G | 295 SEK |
| Röding, Champagnesås, Potatisskum, Citron, Sockerärtor, Saffranströssel |
| Hemgjord Ravioli fylld med sparris A, C, D, G | 235 SEK |
| Sparrisfylld ravioli, Sparrissås, Stekta Pilgrimsmusslor, Ramlöksolja |
Dessert
| Pannacotta A, G | 119 SEK |
| Chai Latte Pannacotta, Kardemummaströssel, Kanelkräm, Hallon |
| Mousse A, C, H, G | 119 SEK |
| Vit choklad- och pistagemousse, Krossade kakor, Rabarbersylt |
| Ostbricka för Två A,G,H | 175 SEK |
| Ett urval av ost med oliver, marmelad, rostade nötter & kex |
Barnmeny
För barn upp till 12 år
| Liten Wiener Schnitzel A, C, G | 109 SEK |
| Serveras med Pommes Frites & ketchup |
| Cheeseburgare A, C, G | 115 SEK |
| På svenskt högrev med briochebröd, ketchup och sallad. Serveras med pommes frites och ketchup. |
Allergener
A – Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, khorasanvete eller och produkter därav t.ex. vetestärkelse
B – Kräftdjur och produkter därav
C – Ägg och produkter därav, till exempel lysosym
D – Fisk och produkter därav, till exempel fiskolja
E – Jordnötter och produkter framställda därav
F – Sojabönor och produkter därav, till exempel lecitin
G – Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)
H – Nötter såsom mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, macadamianöt /Queenslandsnöt, samt produkter därav
I – Selleri och produkter framställda därav
J – Senap och produkter framställda därav
K – Sesamfrön och produkter framställda därav
L – Svaveldioxid och sulfit som överstiger en viss halt
M – Lupin och produkter framställda därav
N – Blötdjur och produkter framställda därav